Joghurtos-szilvás süti: felüdít és frissen tart a nyári melegben

Ennek a fejedelmi édességnek az íze szuper, a tésztája pedig puha és ellenállhatatlan. Ebből a mennyiségből egy kisebb adagnyi finomság lesz, ha nagyobb tepsivel szeretnél készíteni, duplázd meg a hozzávalókat.

Hozzávalók:

  • 500 g szilva,
  • 2 db tojás,
  • 1/2 bögre cukor,
  • 1/2 bögre liszt,
  • 125 g natúr joghurt vagy tejföl,
  • 1 teáskanál rumaroma,
  • 1 teáskanál sütőpor.

Elkészítés:

Mossuk meg a szilvát, válasszuk ketté mindegyik darabot, távolítsuk el a magot. Verjük fel egy tálban mixerrel a tojásokat, majd lassanként adjuk hozzá a cukrot. A lisztet szitáljuk át és keverjük bele a sütőport, öntsük hozzá a tojásokhoz és kavarjuk jól össze.

A joghurtot vagy a tejfölt keverjük össze a mixerrel majd keverjük bele a tésztába, ízesítsük rumaromával. Kenjünk ki vajjal, majd szórjunk meg liszttel egy kisebb sütőformát, rakjuk bele a szilvát, öntsük rá a tésztát. 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 30 percig.

Amikor megsült vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni, majd szórjuk meg porcukorral ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes.com)